GoldRiver Orchards

Compromiso histórico con la calidad

Exterior de la planta de Escalonalon Don Barton abandonó su California natal tras obtener su máster en Administración de Empresas, especializado en Agronegocios, dio sus primeros pasos como profesional en algunas de las empresas de comercialización de alimentos más importantes de América, como Ocean Spray Cranberries, Inc. y The H.J. Heinz Corporation. Pero también les dijo a sus hermanos que, si alguna vez necesitaban ayuda con el marketing, le llamasen.

<img alt="Don y Manuelsrc=" sites="" www.goldriverorchards.com="" files="" pictures="" don-manuel-3.jpg"="" style="float:right; height:507px; margin-bottom:30px; margin-left:20px; width:338px">Esa llamada se produjo a finales del verano de 2002, después de que Brent Barton hablase con su vecino Joe Gambini, quien quería averiguar si los Barton tenían interés en asumir la gerencia de su negocio de descascarillado y envasado de nueces. Brent llamó a Don para saber si le interesaría dejar de trabajar en el sector de comercialización de los alimentos envasados para pasar a dirigir la posible nueva empresa. Tras visitar el negocio e informarse mejor de la oportunidad que le ofrecían sus hermanos y Gambini, Don y su esposa, Jan, decidieron abandonar la Costa Este para regresar a California y poner en marcha el nuevo negocio de la familia: GoldRiver Orchards.

Empleados clasificando las nuecess nuecesDon y el resto de la familia aceptaron inmediatamente que, pese a los singulares desafíos inherentes a un crecimiento rápido, la máxima prioridad del negocio siempre ha sido, es y seguirá siendo mantener la reputación de la familia Barton de ofrecer una calidad sin igual. Es incuestionable que los objetivos que se fijaron para el procesado de nueces en GoldRiver Orchards cumplen o sobrepasan los niveles de excelencia más altos de la industria.

Vista aérea de la nueva planta de Escalone EscalonGoldRiver Orchards se rige por las estrictas directrices del APPCC, que se documentan y se cumplen día tras día. Todas las partidas que salen de nuestras instalaciones son calificadas y certificadas por el American Council for Food Safety and Quality (ACFSQ, o Consejo Estadounidense de Seguridad y Calidad Alimentaria). Esta organización (conocida anteriormente como la California Dried Fruit Association o Asociación de Frutos Secos de California) opera bajo la tutela del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el organismo oficial que vela por el cumplimiento de las normas y calidades del sector.

Aunque todas las remesas de GoldRiver cuentan con el certificado de calidad de ACFSQ, GoldRiver ha establecido un estándar de calidad mucho más elevado (consulte las fichas técnicas de nuestros productos en la sección “Recursos”). Por ejemplo, lo que para muchos envasadores es un material de “alta calidad”, en GoldRiver Orchards se envasa como producto estándar. En nuestro compromiso de calidad está incluida una serie de rigurosas comprobaciones que se llevan a cabo antes de hacer pasar cada caja de nueces al siguiente paso de nuestro procedimiento de procesado.

Equipos de procesado de tecnología puntantaTodos los productos se limpian, clasifican, pasan a través de equipos magnéticos y de detección de metales, y se les toman muestras analizan el mismo día de su envas, para garantizar que cumpln con nuestros estándares de calidad. Nada sale de nuestras instalaciones si no cumple con dichos estándares. Después de todo, los envases llevan el nombre de nuestra familia, lo cual constituye un recordatorio constante de que debemos estar a la altura de nuestro patrimonio de calidad y excelencia.

Remolques en la planta de Escalon EscalonEn junio de 2013 GoldRiver tuvo la satisfacción de trasladarse a su nueva sede de Enterprise Road, en Escalon, California. La nueva planta, con una superficie ligeramente mayor de 9290 metros cuadrados de espacio para procesamiento, almacenamiento y oficinas, es un centro de vanguardia que ofrece a GoldRiver la posibilidad de aumentar la productividad, reducir gastos y elevar la calidad.

Cámaras de ahumadoumadoEn 2015 GoldRiver recibió su sexto premio Pinnacle consecutivo —con el que se galardona a las empresas procesadoras que obtienen la calificación de “Excelente” en las tres auditorías de planta que realiza sin previo aviso el Consejo de Calidad y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos, con sede en Sacramento, California. La planta también ha obtenido recientemente el certificado APPCC (Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Críticos de Control), que representa la garantía de que GoldRiver cumple con los estándares de seguridad alimentaria más modernos. Además de la producción del rancho Barton, GoldRiver Orchards adquiere las nueces de un selecto grupo de productores cercanos del valle de San Joaquín de California.

Preparando las nueces para su despachodespachoTodas tienen una cosa en común: aportan a GoldRiver constantemente nueces de la mejor calidad. Aunque el mayor mercado único de la empresa son los Estados Unidos, GoldRiver Orchards exporta la mayoría de sus productos a mercados de Extremo Oriente, Europa, Oriente Medio, Australia y Sudamérica.

En los años más recientes, la empresa se ha adentrado con notable éxito en el mercado japonés, que por lo general es considerado el mercado más exigente y el que más calidad demanda en todo el mundo.  El año pasado, GoldRiver Orchards exportó sus nueces a 26 países de seis continentes.